Los Mercados Campesinos son una estrategia operativas de la política de integración regional, como un espacio para la Promoción y Generación de negocios, de manera transparente y abierta, tanto de los productos agropecuarios primarios y de valor agregado, como de la cultura y turismo de las regiones, y demás agentes del abastecimiento que están trabajando desde lo urbano en la construcción del tejido económico, social e institucional que sustenta la construcción de la seguridad alimentaria en Bogotá D.C. y la región central del país.